白手起家去养兔 四年赚了千万财

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“秋风起，吃腊味”，在粤港地区流行这样一句话。每年立秋之后，天气开始转凉，猪肉腊肠、腊鸭等各式腊味就成为粤港人的佐餐佳肴。可最近在香港却率先兴起了一种另类的兔肉腊味，而且价格不菲，每斤售价230元。正是这些兔肉腊味让广西蒙山县的潘俊宇从4年前一个打工的技术员成为今天的千万富翁。是什么让他有了如此大的变化呢？

潘俊宇：“我就发现广东这个兔子的价格，当时就已经是6元多一斤了，而在北方的话就是3元多一斤，那么这个差价很大，这相当于是在北方养2个兔子的价值在南方养一个也就够了。”

不仅如此，一个小小的市场每晚的交易量都超过上万只，这让当时还在山东一家兔场担任技术员的潘俊宇大开眼界，回到单位他立即辞去了工作，带着妻子回到了距离广州只有几小时车程的广西蒙山县老家，建立起了属于自己的肉兔养殖场。然而，事情的发展并没有他想象的顺利，购买回来的种兔竟然一个多月都没有繁育。为了尽快弄清原因，潘俊宇专程赶回了山东，请来了曾经指导过自己的兔业协会副会长张玉笙帮助分析原因。

中国畜牧协会兔业分会副会长张玉笙：“兔子它喜欢干燥，怕潮湿，那么在南方往往就因为气候有一个时期是高温高湿，这个时候是比较难度过的，不要管它成活，就是说配种繁殖就更难这个事情。”

本想利用地理位置大赚一笔的潘俊宇怎么也没想到优势一下子变成了劣势，广西的高温一直持续了将近5个月，等到大批的兔子出栏时已经是第二年的三月。当潘俊宇拉着兔子第二次来到广州的时候，发现市场已经并非第一次看到的那样车水马龙了。仔细一打听，才知道这里的消费还有个特殊的习惯。

经销商罗小玉：“一般都是冬天冷的时候，因为冷的时候人开锅多，吃的人多。天气热的时候，人家觉得燥。人家都不敢吃兔。”