收益核算：
精致香料食品价格不宜太高，利润率应保持在30％左右，这样才能招得大众来就餐，一个20平方米的精致香料食品店，月收入通常保持在3000元以上。
经营管理：
(1)食物宜精不宜多，这样才能使顾客产生更大的食欲。
(2)食物要保持新鲜，变了味的食品会令顾客大为反感，进而不愿光顾。
(3)可雇用几个靓丽的女孩子作服务员，以吸引更多年轻人就餐。
