项目特点
俗话说：“民以食为天”。随着人们生活水平的提高，休闲食品以其口感鲜美、营养丰富、色香味俱佳的特点而进入广大家庭，儿童们更是钟爱有加。而众多有识之士从中也看到了用农产品加工休闲食品的巨大商机。然而，便宜几千、动辄数万的食品加工机械又让众多中小投资者望而却步。而低投入新型特色休闲食品加工技术则不用任何机电设备，只需家用锅灶即可，投资极小。该技术成本低、效益高，所需原料为价格低廉的农作物，无论城乡都可买到，且原料广泛，花生、玉米、大米、小米、冬瓜、南瓜、面粉、土豆、苹果、生姜等都可加工。该技术简单易学，很好掌握，且一种产品可制作多种口味，适合不同人群的需要，亦不添加任何色素和防腐剂，可现做现卖，确实是个好项目。
生产条件
场地：需20平方米房间；设备：家用锅灶即可；原料：大米、玉米、面粉等农作物；
人工：雇用工人或自己加工；流动资金：600-1800元；
技术要求：熟练掌握操作技术、产品原料配方以及相关知识。
产品特点
低投入新型特色休闲食品可加工的品种多达十几种，现仅选其中味道最佳、利润最大的产品做一介绍：
一、脆香酥：它是一种老年人最喜爱的食品，有谷黄、乳白、棕红等色，块形整齐、香甜酥脆可口、余味清香、油而不腻。以花生、玉米为主原料，不需油炸。
二、玉金香：它是以玉米为主原料制作而成的一种小食品，颜色如黄金，是适合大众口味的食品。
三、雪米酥：它是一种味道很好的休闲儿童食品，口感松软、大米奶香味浓郁，号称米制食品王中之王。原料以颗粒大米为主，不破坏营养素，不需碾成面粉加工，无任何色素、添加剂等。
四、福贵塔：它是一种风味独特、形态美观、回味悠长的小食品。以面粉为主原料，加工技术简单、利润高。
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