70%十分困难20%勉强维持 老字号何日再闪亮

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由于历史原因和体制转换的影响，中国“老字号”企业在发展中遇到许多新情况和新问题。部分“老字号”企业组织化程度低，体制、技术、管理落后，市场开拓能力较弱，发展后劲不足。长期以来，由于缺乏合理的发展规划，保护措施不到位，缺少必要的政策支持，制约了“老字号”的发展。曾经辉煌的“老字号”，如今多面临巨大的生存挑战。资料显示， 目前全国有1600多家中华“老字号”企业，主要分布在零售、餐饮、居民服务、制药、酿酒等行业。这些“老字号”企业多数出现经营危机，其中70％经营十分困难，20％勉强维持，有品牌、有规模且经济效益好的仅占10%。

如何重振中华“老字号”？这是需要我们思考的现实问题。

首先要正规化传承。在很多经营者看来，“老字号”就是一块“金字招牌”，几百年的历史积淀已经为企业积累了无形的品牌资产，是企业天然形成的市场优势。然而， “老字号”还秉持着传统的管理体制，跟不上现在的形势，很多“老字号”长期忽略品牌经营和建设，躺在所谓的“金字招牌”上吃老本，因此“老字号”在消费者心目中逐渐失去了号召力和忠诚度，在竞争中流失了大量客流。在上海，在黄金地段的争夺战中，“老字号”百货就输给了风头正劲的洋百货。“老字号”要求得新生，就要把金字招牌的绝技、品牌正规化传承下去，同时又要坚持创新，使“老字号”赋予其新的内容。创建于公元1875年的王星记扇厂至今已有120多年的历史，今天的王星记制扇传人严守前辈的制扇工艺精髓，在设计、生产、销售领域不断开拓创新，使前人创下的老品牌在新世纪更加生辉。